ブログでアンチエイジング

「老化につながる食べ物」を食べる時の注意点③

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身体を冷やす食品は、水分の含有量が多いことは前にも書いた通りで
す。それなら、逆にその食材から水分を抜く＝乾燥させてしまえば問題
はありません。

ダウコンを干して作る「切干ダイコン」などがそれにあたります。太陽の
光をたっぷりと吸収して甘味が増した、身体を温める食べ物です。煮物
として、ほかの根菜とともに煮込めば、さらに身体を温める作用は強く
なるでしょう。

また、冷え性の女性には、くだもの好きの方が多いようです。

しかし、とくに南方産のくだものは身体を冷やす作用が強く、細胞の乾
燥にとっては大打撃です。

ですので、南方産フルーツ食べるときには、ドライフルーツがおすすめ
です。近頃はドライマンゴーなどかなりの数がそろっています。こうした
ドライフルーツは、ちょっと口寂しいときのおやつにも最適です。