アンチエイジングに効果期待の食べ物
アンチエイジングに期待の食べ物が「塩分の利いた食べ物」というと驚
かれるかも知れませんがこれから紹介する記事を読んでみてください
東北地方の人は昔から、塩分の多い食物を摂ってきました。身体を温
めないと厳しい冬を乗り切れなかったからです。
つまり、寒い地方や身体が冷えている陰性体質の人は、身体を温める
ナトリウム(Na)を含んだ食物の代表格である塩をしっかり摂らなけれ
ば、生命と健康を維持できないのです。
暖房が現在のように整っていない時代に、もし塩分を摂らなければ、冷
えからくる風邪や肺炎などの感染はまぬがれなかったに違いありませ
ん。
また、塩分には、物質を引き締める作用もあります。塩で野菜を締めた
漬物は、生野菜に比べてずっと嵩(かさ)が小さいです。
また、海水浴に行きますと、身体が引き締まったように感じますし、変な
話ですが尿意を頻繁にもよおします。
これはすべて、「物質から水分を排出する」塩の作用によるものです。塩
には、水分を追い出し、物を引き締める作用があるのです。
このように、塩の効果は身体を温めることだけにとどまりません。水分を
追い出す作用もあるわけですから、「腎」の強化には欠かせません。
体内に余計な水たまりができて乾燥してしまっている人は、しっかりと塩
とくに自然塩(粗塩)を摂ることをおすすめします。
昨今の「減塩」ブームによって、塩はできるだけ控えめにして、代わりに
ヘルシーな酢をとりましょうということをよく耳にします。
しかし、注意が必要です。身体を冷やす食品にはカリウム(K)が多く含
まれ、その代表格が「酢」なんです。「酢」そのものにはすぐれた健康効
果がありますが、身体を冷やす性質が強いですので、陽性体質の人は
ともかく、陰性体質の人や乾燥が気になる人は、粗塩を加えたり黒酢を
使うなどの工夫をして摂ることが必要です。
これらのことから、塩気の利いた食べ物はアンチエイジングに効果のあ
る食べ物だということが出来ます。
しかし、いくらアンチエイジングに有効だといいましても、何にでも塩や醤
油をかけて食べるような塩分の摂りすぎは、やはり健康によくありません。
何事においてもいい塩梅(あんばい)がいいのです。
パスタを茹でるのに最高の塩です!
シチリア産天然岩塩粗塩タイプ小麦の旨さを引出します!
ドロゲリア社サーレ・ディ・ロッチァ(粗粒)1kg
南イタリア・シチリア島は、オリーブと塩の産地。強い太陽と干ばつの影響で、他の作物が育たない代わりに、自然がくれた贈り物であるこの2つの特産品を、大切に守り育ててきました。この岩塩は、シチリア島ペレッリーノ鉱山の地下1000mのところから採掘されたもの。カルシウムとミネラルをたっぷりと含んだまろやかなドロゲリア社の岩塩は、お料理の味をぐっと引き立たせてくれます。
イタリア料理は、オリーブオイルと塩で作られてるといっても過言ではありません。パスタをゆでるとき、このグロッソ(粒の大きいもの)を入れますとパスタの風味がぐっと出てきます。
●生産国/イタリア シチリア島
●原材料/天然岩塩
●パッケージの大きさ/縦約22cm
●容量/1kg
●特徴/粗粒です。
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赤穂塩 あらじお 1kg
商品説明文「赤穂塩 あらじお 1kg」は、大粒の塩が作れる特別な釜で丹念に炊き上げた、フレークタイプの溶けやすい自然塩です。
肉・魚・野菜料理によく馴染みます。にがりを含んでいる為、まろやかな味わいです。
製造元 赤穂ソルト開発
内容量:1kg
サイズ:245*180*42(mm)
JANコード: 4939482011456
原材料
食塩、にがり(赤穂産)
栄養成分表(100g中)
エネルギー 0kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0g、ナトリウム 37g、カルシウム 70mg、マグネシウム 250mg、カリウム 40mg、鉄 0mg、リン 0mg、亜鉛 0mg、銅 0mg、マンガン 0mg、ヨウ素 0mg、セレン 0mg、塩化ナトリウム 92g
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セル・マランド・ゲランド 粗塩 1kg
うまみの強い自然海塩、セル・マラン・ド・ゲランドの粗塩です。
時間をかけて煮込む場合やパスタ、野菜を茹でるとき、この粗さがじっくりとうまみを素材にうつしてくれます。
お漬物にもおすすめ。昆布だしのようなおいしい味がでます。
内容量:1000g
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粗塩 600g
名 称:塩 600g
袋のサイズ:15×20cm
カラー:白
原 料:海水
日本海からの恵み。。。日本海の塩はカルシュウム、マグネシウムを主成分とするにがりを含んだ昔なつかしい風味の塩です。料理、漬物などにそれぞれの持ち味を一層ひきたたせます。
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伯方の塩 粗塩 1kg
商品説明文
「伯方の塩 粗塩 1kg」は、海水を自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かして原料とし、海水の成分を生かしてつくった粗塩です。
ニガリをほどよく残した塩で食用としてお使いいただけます。粗塩はしっとりしていますので、特に、溶かして使う場合にお薦めです。
料理全般(煮物、吸い物)、漬物、塩浴、盛塩などにお使いください。1kg。
発売元:伯方塩業
内容量:1000gサイズ:165*220*22(mm)
JANコード:4902566004019
原 材 料:天日海水塩 海水
栄養成分表(100gあたり)
熱量 0kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、糖質 0g、ナトリウム 37.5g、マグネシウム 110mg、カルシウム 90mg、カリウム 50mg、塩化ナトリウム 95g
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