ブログでアンチエイジング

「老化につながる食べ物」を食べるときの注意点①

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陰性の食品は身体を冷やし、老化につながってしまいます。

しかし、陰性食品だからといって大好物を無理矢理あきらめるのは、
ストレスにつながり、あまりおすすめはできません。

また、もとは同じものであっても、手を加えることによって「身体を冷や
さない食品」に変えることができます。

その方法をご紹介します。


アンチエイジングのために、加熱して色が変化した
（濃くなった）ものを食べましょう。

たとえば、牛乳は温めてホットミルクにしても白い色に変わりはありませ
ん。よって、いくらホットであっても身体を温めはしません。コーヒーや緑
茶もそうです。

しかし、緑茶を発酵させて赤くした紅茶は身体を温めますし、白米を炒め
たチャーハン（黄色）、醤油を混ぜて炊いた釜飯（黄色）、身体を温める
小豆を加えた赤飯（赤色）は身体を冷やさない食品へと変化しています。

ポイントは、熱を加えることにより「食べ物の水分量が減る」「ほかの陽性
食品と混ざる」などが起きますと、必然的に「色が変化する（濃くなる）」と
いうことです。

好きな食べ物が身体を冷やす食品だったら、身体を温め、老化を遅らせ
る形になったものを食べるようにすることを、おすすめします。